Wörterbuch Slowakisch ↔ Deutsch: Fachgebiet "gastr"

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Gastronómia / Gastronomie, Kochen

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	Slowakisch	Deutsch
	gastr. baklava `{f}`	Baklava `{n}` `{f}`
	bot. gastr. T baklažán `{m}`	5 Aubergine `{f}`
	bot. gastr. T baklažán `{m}`	Eierfrucht `{f}`
	bot. gastr. T baklažán `{m}`	2 Melanzani `{f}` `[österr.]`
	gastr. banán `{m}`	11 Banane `{f}`
	gastr. bandurka `{f}` `[východoslov.` `reg.]`	2 Kartoffel `{f}`
	gastr. baranina `{f}`	Schaffleisch `{n}`
	gastr. baranina `{f}` `[baranie` `mäso]`	Hammelfleisch `{n}`
	gastr. práca barman `{m}`	Barmann `{m}`
	gastr. batat `{m}` `[sladký` `zemiak]`	Batate `{f}` `[Süßkartoffel]`
	gastr. bavorák `{m}` `[ľud.]` `[nápoj]`	Bavorak `{m}`
	gastr. bazalka `{f}` `[korenie]`	4 Basilikum `{n}` `[Gewürz]`
	enol. gastr. beaujolais `{n}`	Beaujolais `{m}`
	gastr. bešamel `{m}`	Béchamelsoße `{f}`
	gastr. potr. bielok `{m}`	Eiklar `{n}` `[österr.]`
	gastr. potr. bielok `{m}`	Eiweiß `{n}`
	gastr. potr. bielok `{m}`	Klar `{n}` `[Eiklar]` `[österr.]` `[südd.]`
	gastr. potr. bielok `{m}`	Weißei `{n}` `[regional]`
	gastr. biftek `{m}`	Beefsteak `{n}`
	gastr. potr. biovajce `{n}`	Bioei `{n}`
	gastr. bochník `{m}` `[podlhovastý]`	Wecken `{m}` `[österr.]`
	gastr. potr. bonbón `{m}`	Bonbon `{m}` `{n}`
	enol. gastr. bordeaux `{n}`	Bordeaux `{m}`
	bot. gastr. borievka `{f}`	Wacholderbeere `{f}`
	gastr. borovička `{f}`	Wacholderschnaps `{m}`
	gastr. boršč `{m}`	Borschtsch `{m}`
	gastr. bosniak `{m}` `[pečivo]`	Bosniak `{m}` `[Kleingebäck` `aus` `Brotteig]`
	gastr. bourbon `{m}`	Bourbon `{m}`
	gastr. bowle `{n}`	Bowle `{f}`
	gastr. bravčové `{n}` `[bravčové` `mäso]`	4 Schweinefleisch `{n}`
	gastr. bravčové `{n}` `[bravčové` `mäso]`	Schweiners `{n}` `[bayr.]` `[ugs.]` `[Schweinefleisch]`
	gastr. bravčovina `{f}` `[bravčové` `mäso]`	Schweinefleisch `{n}`
	gastr. bresaola `{f}`	Bresaola `{f}`
	gastr. potr. brie `{m}`	Brie `{m}`
	gastr. brioška `{f}`	Brioche `{f}`
	bot. gastr. T brokolica `{f}`	8 Broccoli `{m}` `[Rsv:` `Brokkoli]`
	bot. gastr. T broskyňa `{f}`	9 Pfirsich `{m}`
	bot. gastr. T brusnica `{f}`	4 Preiselbeere `{f}`
	gastr. bryndza `{f}`	5 Brimsen `{m}` `[Schafsfrischkäse]`
	gastr. bryndzáky `{pl}` `[sl.]`	Spätzle `{pl}` mit Brimsen `[auch:` `Brimsennocken]`
	gastr. bryndziaky `{pl}` `[sl.]`	Spätzle `{pl}` mit Brimsen `[auch:` `Brimsennocken]`
	gastr. buchta `{f}`	5 Buchtel `{f}`
	gastr. bujabéza `{f}`	Bouillabaisse `{f}`
	gastr. bujón `{m}`	Bouillon `{f}`
	gastr. bujón `{m}` `[z` `mäsa]`	Fleischbrühe `{f}`
	gastr. bulgur `{m}`	Bulgur `{m}`
	enol. gastr. burčiak `{m}`	Sturm `{m}` `[österr.:` `junger` `Wein,` `Mostwein]`
	enol. gastr. burgundské `{n}` `[víno]`	Burgunder `{m}` `[Wein]`
	gastr. burizón `{m}`	Puffreis `{m}`
	gastr. čaj `{m}`	17 Tee `{m}`

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